Mùa nho tươi cuối cùng đã bắt đầu trở lại trong năm nay

Lịch sử loài người luôn liên quan đến nho. Mùa nho tươi năm nay cuối cùng đã bắt đầu trở lại. Nho xuất hiện cách đây 140 triệu năm và phân bố rộng rãi trên khắp trái đất. Hầu hết chúng đã tuyệt chủng do nhiệt độ xuống thấp trong Kỷ Băng hà bắt đầu cách đây 4 triệu năm và kết thúc cách đây 10.000 năm. Sau khi kết thúc kỷ băng hà, có khoảng 100 loài, được chia thành ba loại: loài châu Âu (Vitis vinifera), loài châu Mỹ (V. labrusca) và loài Đông Á (V. amurensis).

Vì vậy, có thể nói nho là loại trái cây có lịch sử lâu đời hơn cả loài người. Ở Đông Bắc Á bao gồm cả Triều Tiên, nó lan truyền vào khoảng năm 114 trước Công nguyên và được trồng cho đến ngày nay.

Nho Mẫu Đơn đang được ưa chuộng tại Việt Nam

Gần đây, nho Mẫu Đơn (Shine Muscat) của Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam, tuy nhiên người Hàn Quốc thì nghĩ rằng nho Campbell là đại diện cho nho Hàn Quốc. Nho Campbell, có thể nói là một giống nho độc đáo chỉ có ở Hàn Quốc, bắt đầu được trồng ở Hàn Quốc vào khoảng năm 1900.

Khác với nho Mỹ, nho Campbell có hạt và có vỏ dày nên chỉ ăn phần thịt bên trong vỏ rất bất tiện. Do đặc điểm của giống nho Campbell có thể có vị chua gắt nhưng qua hơn 120 năm canh tác, Hàn Quốc đã phát triển rất nhiều công nghệ canh tác để tăng hàm lượng đường trong dịch quả. Giờ đây, hương vị hài hòa nhất giữa độ đường và độ chua vẫn được người tiêu dùng yêu thích.

Nho Campbell có hạt nên không dễ nhổ bỏ hạt nhưng đối với người Hàn Quốc, đó là cả một ký ức tuổi thơ. Chơi trò chơi ai có thể nhổ hạt nho lâu hơn và nhổ hạt nho vào mặt cũng là một kỷ niệm vui trong cuộc trò chuyện.

Nho Campbell rất giàu chất chống oxy hóa

Nho Campbell rất giàu chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh tim. Hơn hết, nó còn có tác dụng phục hồi nhanh chóng sau khi mệt mỏi.

Glucose, nguồn năng lượng của cơ thể, giống như xăng trong ô tô. Còn được gọi là đường nho, là loại đường được tìm thấy nhiều nhất trong quả nho; có tác dụng phục hồi nhanh chóng sau khi mệt mỏi. Vì nó trực tiếp cung cấp năng lượng cho các tế bào trong cơ thể hoặc não. Đặc biệt, nó là loại trái cây được khuyên dùng cho sinh viên; hoặc nhân viên văn phòng, những người sử dụng nhiều trí não.

Mùa nho Campbell chính thức ở Hàn Quốc là vào khoảng tháng 8 hằng năm; nhưng ngày nay, với sự phát triển của nhà kính và công nghệ bảo quản; chúng lại được thu hoạch và tiêu thụ từ tháng 7 đến tháng 11 hằng năm. Và theo đó sẽ được nhập khẩu qua các nước bằng đường hàng không. Trong đó có Việt Nam cùng thời gian trên. Với hương vị độc đáo và đặc biệt của loại nho này khiến không ít người dùng mê mẩn và muốn thưởng thức, giới thiệu tới mọi người.

Nho tươi có thể hạ giá trong mùa dịch này

Trái nho tươi bán xô tại vườn ở Ninh Thuận hiện chỉ ở mức 7.000-7.500 đồng/kg, rớt gần 50% so với giá vài tháng trước đây. Trong khi đó, giá nho dùng để làm rượu cũng tụt xuống còn khoảng 3.000-3.500 đồng/kg, giảm hơn 25%.

Nguyên nhân khiến giá nho tươi rớt mạnh là do ảnh hưởng của đợt mưa lũ đầu tháng 11; vườn nho bị ngâm nước dài ngày khiến trái nho bị nứt, chất lượng giảm. Theo ghi nhận của Tuổi Trẻ, hiện nhiều nhà vườn ở Ninh Thuận phải cắt bỏ 30-40%; lượng nho hư trên giàn để cố gắng giữ cho cây khỏi suy yếu.

Người bán cho biết, rong nho này có xuất xứ từ Nha Trang; do dịch Covid-19 bùng phát, nhiều doanh nghiệp ở Nha Trang; không xuất khẩu được nên tìm cách bán tháo với giá rất rẻ để thu hồi vốn. “Hàng xuất khẩu đúng tiêu chuẩn nên rất an toàn và bổ dưỡng.

Nếu để ở nhiệt độ thường thì 4-5 ngày vẫn còn tươi. Có khách hàng ngày nào cũng mua ăn thay các loại rau sống khác vì chưa bao giờ thấy rong nho rẻ như vậy” – người bán giới thiệu.

Trên đây là những thông tin cần thiết cho mùa nho tươi sắp tới. Trang zoorasta.com hy vọng bài viết sẽ có ích đối với các bạn. Chúc các bạn có một ngày vui vẻ.